Filé de peixe Saint Peter ( receitinha light)

Olá Meninas!

Estou passando aqui para deixar a dica de um peixe que gosto muito que é o Saint Peter (normalmente preparo ele a milaneza) e agora estou deixando aqui uma receitinha dele na forma mais light para o nosso desafio! Eu já encontrei diversas pessoas que não conheciam o Saint Peter ( eu comi pela primeira vez em 2007) e desde então toda semana tem peixe em casa!Ele é delicioso e o melhor não possui espinha.E ele não tem aquele cheiro forte que peixe normalmente tem.

Ingredientes:
1 filé limpo de Filet Saint Peter de 180 g
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (café) azeite
Pimenta do reino
Sal a gosto
Ervas (salsinha, cebolinha, manjerona)

Modo de Preparo:

Em uma vasilha pequena, marinar o peixe com limão, azeite, as ervas, sal e pimenta do reino a gosto. Deixe descansar 15 minutos. Embrulhe o filé de peixe com alumínio e coloque em uma assadeira. Asse em forno médio (180º C) por cerca de 20 minutos. Tire o papel alumínio, regue o peixe com um fio de azeite e deixe dourar por 5 minutos.

E se vocês tiverem uma receitinha para incluir no nosso cardápio do "Desafio de verão" deixem aqui  a sua dica!E quem já fez a alimentação certinha com as opções da nutricionista do desafio sentiu fome?me contem tudo!

Super beijo e boa noite!